南國早報全媒體記者：陳瑤（見習記者）
百色西林縣也產(chǎn)咖啡豆？12月5日—7日，多家媒體組成的采訪團走進西林縣種植戶咖啡種植園，探訪這一特色產(chǎn)業(yè)。
據(jù)了解，西林縣與咖啡的結(jié)緣始于2018年。當時，西林縣農(nóng)戶農(nóng)光祿在當?shù)嘏既话l(fā)現(xiàn)兩株掛滿紅色果實的咖啡樹，這兩株樹已經(jīng)在此生長了27年，卻從未被當?shù)厝苏J識。證實是咖啡樹后，農(nóng)光祿萌生了在西林發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的想法。
經(jīng)過多年的試驗種植，西林縣逐漸形成了以阿拉比卡系列的卡蒂姆、薩奇姆兩種咖啡種類為主的種植格局。據(jù)西林句町咖啡公司總經(jīng)理農(nóng)前朝介紹，2023年，經(jīng)過云南咖啡交易中心有限公司的嚴格質(zhì)檢，西林縣所生產(chǎn)的生咖啡等級被評定為優(yōu)質(zhì)二級。目前，西林咖啡已經(jīng)暢銷至廣西區(qū)內(nèi)各地以及深圳地區(qū)。
▲西林縣平寨屯的村民在仔細挑選咖啡豆。受訪者供圖
西林縣所生產(chǎn)的咖啡豆具有獨特的品質(zhì)特征。用西林咖啡豆所沖調(diào)的咖啡香醇濃郁，口感微苦且?guī)в羞m宜的酸味，風味極佳。經(jīng)過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測技術研究所的綜合評價，西林咖啡豆的咖啡因、蛋白質(zhì)、粗脂肪、灰分等內(nèi)在品質(zhì)均優(yōu)于同類產(chǎn)品，具有全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的獨特營養(yǎng)品質(zhì)特征。
農(nóng)戶張春偉是西林縣馬蚌鎮(zhèn)平寨屯第一批嘗試種植咖啡樹的先行者，他率先在自己的土地上種下了咖啡樹，從最初的兩畝地逐漸擴展到如今的一百多畝。張春偉的咖啡園不僅成為了村里的示范田，也帶動了周邊農(nóng)戶積極參與咖啡種植。張春偉表示，他們不僅在農(nóng)忙時精心照料咖啡樹，還在農(nóng)閑時自己磨咖啡來品嘗，享受著勞動帶來的喜悅。
▲張春偉正在給咖啡樹清理雜草。南國早報全媒體見習記者 陳瑤攝
目前，西林縣境內(nèi)大部分咖啡樹已經(jīng)種植了三年，進入了結(jié)果期。張春偉家中種植了一百多畝咖啡樹，預計年產(chǎn)量可達數(shù)千斤。隨著咖啡樹種植年限的增加，進入豐產(chǎn)期后產(chǎn)量還將進一步增加。
如今，西林縣成為了廣西重點咖啡豆生產(chǎn)區(qū)之一。據(jù)統(tǒng)計，目前西林縣全縣咖啡樹種植面積達1500畝，投產(chǎn)面積250畝，咖啡鮮豆產(chǎn)量達到27萬公斤，預計年綜合產(chǎn)值將達到560萬元，給當?shù)剞r(nóng)戶帶來可觀的經(jīng)濟收益。
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編輯 肖海燕
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責編 楊波
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