南國早報(bào)全媒體記者：黎伊瑋
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮?！碑?dāng)前正值陽氣生發(fā)之時(shí)，人體的新陳代謝也開始加快，不少市民把減肥提上了日程。近日，一則關(guān)于“‘春斷食’能速瘦”的話題引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注討論，該方法是否真的可行？春季減肥，有什么科學(xué)又靠譜的好方法？
▲用粗糧代替米面等主食，適合減脂期人群。記者 黎伊瑋攝
“春斷食”不可輕易嘗試
“利用‘春斷食’，月瘦20斤。”近日，社交平臺(tái)上流行一種名為“春斷食”的方法，聲稱能速瘦，吸引了不少網(wǎng)友效仿。但同時(shí)，也有網(wǎng)友質(zhì)疑該方法的安全性。
南寧市中醫(yī)醫(yī)院老年病科主治醫(yī)師陳遠(yuǎn)瑾表示，“春斷食”顧名思義是指在春季進(jìn)行一段時(shí)間的斷食或極低熱量飲食，以達(dá)到減肥或排毒的目的。從短期上看，斷食期間，由于攝入的熱量低，身體會(huì)消耗儲(chǔ)存的糖原和水分，導(dǎo)致體重快速下降，讓一些減肥人群快速看到成果。
“這種減重主要是水分和肌肉流失，而非脂肪減少。因此，若是從長期效果和安全性考慮，仍然是建議通過均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)和健康的生活方式來健康減肥。”陳遠(yuǎn)瑾提醒，不要依賴減肥藥或盲目節(jié)食等極端方法，這可能帶來健康風(fēng)險(xiǎn)，且效果難以持久。
國家衛(wèi)生健康委面向公眾發(fā)布的《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，減肥要循序漸進(jìn)，較為理想的減重目標(biāo)應(yīng)該是6個(gè)月內(nèi)，減少當(dāng)前體重的5%～10%，合理的減重速度為每月減2～4公斤。
輕斷食并非人人適用
將每天的進(jìn)食時(shí)間控制在8小時(shí)內(nèi)，其余16個(gè)小時(shí)禁食，但可以飲水……近年來，“16+8輕斷食”的減肥方法熱度頗高，不少明星尤其是女演員也經(jīng)常在社交平臺(tái)分享自己通過該方法瘦身的經(jīng)歷。
有研究提到，“輕斷食”對改善代謝能力、改善睡眠等有一定的幫助，但另有研究指出，進(jìn)食時(shí)間控制在8小時(shí)之內(nèi)的人，會(huì)增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
市民劉女士談到，通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和“16＋8”斷食法，她堅(jiān)持一個(gè)月瘦了5斤左右，習(xí)慣“輕斷食”后，感覺自身的氣色狀態(tài)都提升了不少。
“我一般上午8點(diǎn)吃早餐，當(dāng)天最后一餐在下午4點(diǎn)之前完成?！弊鳛椤皽p肥大軍”中的一員，小言也曾嘗試“16＋8”斷食法，但半夜常常會(huì)餓醒，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心慌乏力等癥狀，令她很苦惱。
在輕斷食模式中，除了“16＋8”，還有“18+6”“5+2”及隔日等。許多研究顯示，適當(dāng)“餓一餓”對健康有益，但如果方法不對，反而會(huì)損害身體。那么“輕斷食”的減肥方法是否人人都適合？對此，陳遠(yuǎn)瑾表示，該方法并非人人適用，尤其是糖尿病或代謝綜合征患者；有低血糖病史者；有進(jìn)食障礙（如神經(jīng)性貪食或神經(jīng)性厭食）病史者；因服藥需要規(guī)律進(jìn)食者；生長發(fā)育活躍的兒童和青少年；妊娠期及哺乳期女性。
春季怎么減肥更健康？
“春季不減肥，夏季徒傷悲”，許多人把春季視為減肥的“黃金期”，究竟怎么減才更健康？
陳遠(yuǎn)瑾談到，春季氣溫適宜，人體新陳代謝相對活躍，戶外活動(dòng)增加，這些因素都有助于減重。除了調(diào)整飲食習(xí)慣與結(jié)構(gòu)，規(guī)律作息，每天還要飲用足夠的水。在運(yùn)動(dòng)方面，可以進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)（如跑步、游泳、騎自行車、跳繩等），戶外活動(dòng)（如徒步、爬山、打羽毛球等），還可以根據(jù)個(gè)人情況，每周進(jìn)行2～3次力量訓(xùn)練（如舉重、深蹲、俯臥撐等）。
“從中醫(yī)角度出發(fā)，春季推薦大家試試蓮子百合湯、荷葉粥、冬瓜薏仁湯、山楂陳皮茶等藥膳，在清熱祛濕、靜心安神、增強(qiáng)脾胃運(yùn)化能力、減少脂肪積聚等方面具有一定的調(diào)理作用?！标愡h(yuǎn)瑾表示。
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編輯 黎伊瑋
責(zé)編 潘雯瑜
審核 張若凡
