煎烤機(jī)、煮蛋器、空氣炸鍋，讓下廚做飯更輕松；洗地機(jī)、除螨儀、掃地機(jī)器人，將人們從繁重家務(wù)中解放出來(lái)；吹風(fēng)機(jī)、美容儀、卷發(fā)棒，晉升“變美三件套”……當(dāng)傳統(tǒng)大家電進(jìn)入存量市場(chǎng)階段時(shí)，各式小家電產(chǎn)品正憑借價(jià)格實(shí)惠、使用便捷、創(chuàng)意新奇等賣點(diǎn)，加速走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
小家電何以呈現(xiàn)出千姿百態(tài)？市場(chǎng)潛力有多大？近日，記者走訪多家企業(yè)，探尋小家電產(chǎn)業(yè)的變與不變。
小家電需求變化快
注模、溫控、接線、裝箱……在浙江寧波艾肯智能科技有限公司車間，產(chǎn)線開足馬力，工序緊密銜接，一個(gè)個(gè)煎烤機(jī)接連下線。
“我們主攻廚房小家電中的煎烤產(chǎn)品，別看個(gè)頭小，品類卻不少?！表樦究偨?jīng)理鄒佳伶的指引，記者來(lái)到產(chǎn)品展廳，不大的房間內(nèi)，煎烤機(jī)琳瑯滿目，粗略一數(shù)，有上百種。
據(jù)介紹，去年底，艾肯智能在電商平臺(tái)上新一款電餅鐺，原本銷量不溫不火。分析下單用戶的產(chǎn)品評(píng)價(jià)后，團(tuán)隊(duì)及時(shí)進(jìn)行優(yōu)化改良，將外殼顏色由黑白變?yōu)榉凵?，把手從扁形改成球狀，產(chǎn)品一躍成為熱銷品，銷量由月均幾百臺(tái)大幅增長(zhǎng)至數(shù)千臺(tái)。
外觀之變、形態(tài)之變，背后是需求之變、市場(chǎng)之變。
5公里之外，深耕速熱飲水機(jī)二十余載的寧波祈禧智能科技股份有限公司，對(duì)小家電之變感同身受。2006年，落地式飲水機(jī)推向市場(chǎng)；2011年壁掛式飲水機(jī)逐漸上量，并迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)；近兩年，公司全力投入智能茶吧機(jī)開發(fā)，同時(shí)以飲水機(jī)為基礎(chǔ)迭代推出蘇打水機(jī)…… “近年來(lái)，人們對(duì)小家電依賴性日漸增強(qiáng)、需求不斷加大。依托秒速即熱核心技術(shù)，公司不斷豐富飲水機(jī)的使用場(chǎng)景，快速形成產(chǎn)品矩陣?！?祈禧智能董事長(zhǎng)方曙光介紹。
“小家電‘快消品’的獨(dú)特屬性，要求廠商快速洞悉變化的消費(fèi)需求，不斷求新求變。”在鄒佳伶看來(lái)，過去依靠線下經(jīng)銷渠道為主的傳統(tǒng)家電銷售模式并不適合小家電，“通過直播電商、社交平臺(tái)等渠道，才能更好連接消費(fèi)者和產(chǎn)品。哪怕只是改個(gè)參數(shù)、換個(gè)色調(diào)、變個(gè)尺寸，也能收到意想不到的效果。”
對(duì)供給能力提出更高要求
“不同于傳統(tǒng)大家電，小家電體積小、價(jià)格低、更新快，更像是‘快消品’，需要不斷根據(jù)市場(chǎng)變化，快速進(jìn)行產(chǎn)品迭代?！编u佳伶告訴記者，小家電迭代速度之快，容不得企業(yè)懈怠，“近三年，公司每年推出80多款產(chǎn)品，平均每4天就有一款新品上市，為的就是更好滿足細(xì)分需求。”
不斷加快的市場(chǎng)響應(yīng)速度，對(duì)供給能力也提出更高要求。
步入祈禧智能公司大廳，5G+數(shù)字制造實(shí)時(shí)展示系統(tǒng)躍入眼簾。偌大的顯示屏上，生產(chǎn)節(jié)拍、出入庫(kù)規(guī)模、檢測(cè)次數(shù)、銷售情況等產(chǎn)銷情況一目了然。通過數(shù)字化改造，公司生產(chǎn)效率提高38%，庫(kù)存周轉(zhuǎn)時(shí)間從60天縮減到22天，銷售額增長(zhǎng)20%以上，實(shí)現(xiàn)了精益生產(chǎn)、精細(xì)管理。
“小家電需要更高的性價(jià)比，生產(chǎn)線需要更快的響應(yīng)能力，這考驗(yàn)著企業(yè)的產(chǎn)業(yè)協(xié)同水平和數(shù)字化能力。”方曙光告訴記者，身處慈溪小家電產(chǎn)業(yè)集群之中，制造一件小家電，不到1小時(shí)就能找到全部零部件，而數(shù)字化賦能也助力企業(yè)降本增效，讓企業(yè)得以把產(chǎn)品不斷做精、做專、做深。
記者了解到，浙江慈溪小家電產(chǎn)業(yè)集群作為我國(guó)重要的小家電產(chǎn)業(yè)集群之一，目前已集聚超過2000家小家電整機(jī)企業(yè)、上萬(wàn)家產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)，飲水機(jī)、電暖器、吹風(fēng)機(jī)等30多個(gè)系列、上千個(gè)品種遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。
行業(yè)發(fā)展從“卷量”到“質(zhì)取”
從變化中一路走來(lái)，未來(lái)小家電還能怎么變？走訪慈溪小家電產(chǎn)業(yè)集群，不難發(fā)現(xiàn)，如今，不少企業(yè)正加大研發(fā)力度、提升產(chǎn)品品質(zhì)，加快向一體化、高端化、品牌化方向發(fā)展。
向高攀升，提升產(chǎn)品附加值。“經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，人們?cè)诩骖櫺詢r(jià)比的同時(shí)，越來(lái)越愿意為有科技含量、功能實(shí)用的智能小家電買單，向中高端轉(zhuǎn)型是企業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)?！睂幉ㄈ鹂娖饔邢薰径麻L(zhǎng)江濤說(shuō)。
搶抓機(jī)遇才能贏得主動(dòng)。“當(dāng)行業(yè)、企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，再靠原來(lái)的打法難以實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，這時(shí)需要企業(yè)沉下心來(lái)、苦練內(nèi)功?！编u佳伶說(shuō)，今年公司有意放慢上新節(jié)奏，逐漸從單一性產(chǎn)品生產(chǎn)轉(zhuǎn)向多功能產(chǎn)品研發(fā)，以更高的產(chǎn)品附加值拓展企業(yè)增長(zhǎng)空間。
從“卷量”到“質(zhì)取”，漸成行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。以廚房小家電為例，據(jù)奧維云網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2024年，300元以下產(chǎn)品線上零售額占比59.2%，同比增長(zhǎng)2.2%。高價(jià)格段位仍有明顯潛在增長(zhǎng)空間，2024年，千元以上產(chǎn)品線上零售額占比14.8%，同比增長(zhǎng)1.7%。特別是在消費(fèi)品以舊換新政策加持下，高端電飯煲、高端臺(tái)式微蒸烤一體機(jī)實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。
做強(qiáng)品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。“用創(chuàng)新去驅(qū)動(dòng)，用品牌來(lái)沉淀，才能形成核心競(jìng)爭(zhēng)力?！狈绞锕饨榻B，外貿(mào)代工模式更多考驗(yàn)企業(yè)的生產(chǎn)制造能力，而想要拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，必須在經(jīng)營(yíng)自主品牌上下功夫，“目前，公司自有品牌‘魔凡’銷售額占比已達(dá)1/3，成為營(yíng)收增長(zhǎng)的一大引擎。”
“小家電雖小，但市場(chǎng)卻很大?！敝袊?guó)家用電器協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)姜風(fēng)表示，依托先進(jìn)的家電制造能力、規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)鏈集群和高效的供應(yīng)鏈，眾多小家電企業(yè)從貼牌代工向自主創(chuàng)牌轉(zhuǎn)型，小家電產(chǎn)業(yè)前景看好。
“小家電體現(xiàn)了人們對(duì)品質(zhì)生活的追求，也是一種時(shí)尚的生活方式?！苯L(fēng)表示，經(jīng)過多年積累，我國(guó)小家電行業(yè)的整體制造水平不斷提升，企業(yè)對(duì)消費(fèi)需求的洞察也日益精準(zhǔn)，“此外，我國(guó)平均每戶家庭小家電擁有量仍較低，這意味著小家電市場(chǎng)還有很大發(fā)展空間。”??
編輯 王世杰
責(zé)編 鐘亮
審核 練才榕
